5 seje fakta om din kats sans for smag

Hvad smager katte præcist? Nogle mennesker sværger, at deres katte har en 'sød tand' på grund af deres fascination af is og andre sådanne godbidder. Nogle mennesker tror, ​​at katte slet ikke smager meget af noget. Men faktum er, at din kats sans for smag er langt mere raffineret og specifik, end vi nogensinde havde troet. Læs videre for at få 411 om smagene, som katte har lyst til.

1. Mennesker har cirka 12 gange så mange smagsløg som katte

Det faktum, at katte har en beskedent 470 eller deromkring smagsløg på deres tunger - sammenlignet med den menneskelige tunge, der har omkring 9.000 - havde tidligere fået forskere til at tro, at kattes smagsfølelse var meget begrænset. Men nyere forskning har afkræftet denne forestilling. Først og fremmest giver din kats lugtesans og et ekstra organ kaldet Jacobson's organ en lang række andre smagsindgange. Ifølge cathealth.com “lugt indåndes til tungen, læben er let krøllet, og tungen gnides på munden. Derefter tillader munden, næsen og Jacobsons organ på en eller anden måde dyret at mærke essensen af ​​smagen og duften på en måde, som vi ikke har kapacitet til at opleve. ”

2. Katte har en 'bitter tand'

En nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftetPLOS Oneafslørede, at katte har 12 forskellige receptorer i deres tunger for bitter smag, hvoraf mindst syv er meget aktive. Man troede engang, at obligatoriske kødædere som katten havde meget lidt bitter receptoraktivitet, fordi det ville være mere vigtigt for planteædere og altædende for at forhindre dem i at spise giftige planter.

Imidlertid var 'antallet af funktionelle bitre receptorer i den jordbaserede Carnivora, vi undersøgte, inklusive altædende og planteædende arter, nogenlunde sammenlignelig med antallet af katte og gav dermed ingen stærk støtte til hypotesen om, at en streng køddiæt påvirker bittert receptornummer eller -funktion,' detPLOS Oneabstrakt læser. At være en obligatorisk kødædende gør med andre ord ingen forskel i antallet af receptorer for bitter smag.

3. Katte har dog ikke en sød tand

Smagreceptorer til søde smag, der er udviklet for at altædende arter som mennesker skal kunne fornemme planter og frugter, der giver en rig forsyning af kulhydrater og sukker, som vores kroppe metaboliserer for at skabe energi. Som obligatoriske kødædere har katte intet behov for og kan ikke fordøje og behandle kulhydrater, så evolution slettede til sidst genet til den søde tand.

På trods af kattes manglende evne til at behandle kulhydrater og sukker bruger de fleste selskabsdyrfoderproducenter korn som den primære ingrediens i deres produkter. ”Det kan være grunden til, at katte får diabetes,” sagde biokemiker Joe Brand i enVidenskabelig amerikanerartikel, der blev offentliggjort kort efter, at katte manglede receptorer med sød smag blev opdaget. ”Kattemad i dag har omkring 20 procent kulhydrater. Kattene er ikke vant til det, de kan ikke klare det. ”

'Jada,' kan du sige, 'så hvorfor prøver min kat altid at spise min is?' Nå, katte kan opdage smagen af ​​fedt, og der er masser af fedt i is!

4. Ud over bittere smag kan katte opdage tre andre varianter

På dette tidspunkt er det kendt, at katte kan opdage sure, salte og kødfulde / salte (også kendt som 'umami') smag. I betragtning af næsen og Jacobsons organ i opfattelsen af ​​smag kan de muligvis smage smag, som vi ikke engang har ord for.

5. Bittere receptorer har et beskyttende formål

Som jeg sagde tidligere, udviklede bitre receptorer sig til at beskytte pattedyr mod at indtage giftige stoffer. Selvom vi som altædende tænker på disse giftige materialer som planter, 'Den bitre smag kunne eksistere for at minimere indtagelsen af ​​giftige forbindelser fra hud og andre komponenter fra visse byttearter, såsom hvirvelløse dyr, krybdyr og padder,' sigerPLOS Onestudieforfatter Gary Beauchamp, Ph.D.

Tænk på alle de grimme giftige padder og insekter, der findes i tropiske jungler - og de giftstoffer, som nogle grusomme mennesker lægger ud for at skade katte. Men endda derudover er der bitre stoffer i kattenes typiske bytte. Hvis du nogensinde har set en lille sortlig jord, der er uberørt, efter at din kat spiser en mus, er det galdeblæren, der er fyldt med bitter galde.

Har du andre spørgsmål eller observationer om din kats sans for smag? Del dem venligst i kommentarerne.

Læs mere om katte og videnskab:

• Hvad du behøver at vide om katte og blodtryk
• 7 seje fakta om din kats øjenfarve
• 5 fantastiske fakta om din kats ører

Om JaneA Kelley:Punk-rock katmor, science-nørd, dyre rednings frivillig og allround nørd med lidenskab for dårlige ordspil, intelligent samtale og rollespil eventyrspil. Hun accepterer taknemmeligt og yndefuldt sin status som chefkatslave for sin familie af katteforfattere, der har skrevet deres prisbelønnede katteadviseringsblog, Paws and Effect, siden 2003.